¿QUÉ ES LA CADENA DE VALOR?
De acuerdo a Michael Porter (1987), economista estadounidense profesor de la Escuela de Negocios de Harvard, el valor de un producto o servicio, debe entenderse como el cúmulo de beneficios que son percibidos por el cliente, a lo cual se le restan los costos que a su vez los percibe al adquirir un producto o servicio. Es decir, nosotros como clientes percibimos un valor en cada producto y/o servicio que adquirimos; si el valor de los beneficios que percibimos es mayor al costo que percibimos al pagar por él, significa que vamos por buen camino, ya que el cliente valora más el producto en sí mismo y sus beneficios, que el precio que paga por él.
La Cadena de Valor se refiere a una herramienta de gran utilidad en la elaboración de un análisis de la actividad empresarial, a través del cual, separamos en partes la estructura de una empresa, con el objetivo de identificar y generar puntos, procesos, elementos o momentos en los cuales, existan situaciones de ventaja con las que se pueda crear valor. Las situaciones de ventaja u oportunidad, se transforman en una ventaja competitiva cuando la empresa logra apuntar sus actividades hacia la creación de una cadena de valor, caracterizada por la optimización de costos y un mayor nivel de diferenciación de sus productos y/o servicios frente a los de la competencia.
¿CUÁLES SON SUS ESLABONES?
Si dibujáramos esta cadena de valor en nuestra mente, cada eslabón consistiría en una de las actividades, procesos o elementos de las actividades que realiza la empresa, desde la materia prima hasta la distribución del producto terminado, que le aportan o generan un valor agregado o un “extra”, el cual, irremediablemente se traduce en utilidades.
El mismo Michael Porter, distingue 3 elementos básicos que componen la cadena de valor “genérica”:
1. Actividades Primarias, las cuales tienen que ver con el desarrollo del producto: producción, logística, distribución, servicio post-venta, entre otras.
2. Actividades de Apoyo a las actividades primarias, representadas por las atividades que soportan la operación de una empresa, como la administración, recursos humanos, compras, contabilidad, departamento legal, gerencia general, etc.
3. El Margen, que se entiende como la diferencia entre el valor total del producto y los costos totales hechos por la empresa en el desempeño de las actividades que generan valor.
